Kereviz, sağlıklı ve lezzetli bir sebze olmasına rağmen, kesildiğinde ya da soyulduğunda hızla kararmaya başlaması nedeniyle hazırlık aşamasında zorluk çıkarabilir. Özellikle kerevizden yapılan mezelerde bu durum, tatsız görüntülere yol açıyor. Kerevizinizi kararmadan, bembeyaz bir şekilde masanıza taşımak istiyorsanız derlediğimiz önerilere dikkat edebilirsiniz.