Şuhut Semt Pazarı’nda Doğal Lezzetler Şahlandı
Katkısız ürünler, uygun fiyat ve köy havası bir arada: Vatandaşın tercihi yine yerli üretici oldu
Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde kurulan semt pazarı, hafta sonları yöresel lezzetlerin buluşma noktası haline geldi. Pazarda satışa sunulan tüm ürünler doğallığı ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş olmasıyla dikkat çekiyor. Başta yoğurt, peynir ve manda kaymağı olmak üzere birçok köy ürünü vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Yöresel Ürünlere Yoğun İlgi
Her hafta sonu Şuhut ilçe merkezinde kurulan semt pazarı, yalnızca ilçe halkının değil çevre il ve ilçelerden gelen vatandaşların da uğrak yeri oldu. Pazarda köylüler tarafından üretilen, katkı maddesi içermeyen süt ürünleri adeta kapış kapış satılıyor.
Vatandaşlar tarafından en çok tercih edilen ürünlerin başında yoğurt, peynir ve manda kaymağı geliyor. Köylü üreticilerin büyük titizlikle hazırladığı bu ürünler hem sağlıklı beslenmek isteyenlerin hem de damak zevkine düşkün olanların ilgisini çekiyor.
Fiyatlar Ürüne Göre Değişiyor
Semt pazarında fiyatlar, ürünün çeşidine ve üretim şekline göre farklılık gösteriyor. Taze peynirin kilogramı 120-160 TL arasında satışa sunulurken, daha uzun süre olgunlaştırılan salamura peynirler 300 TL ile 450 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.
Yoğurdun kilosu ise kalitesine göre 150 ila 300 TL, 200 gramlık manda kaymağı ise 200 TL fiyat etiketiyle satışa sunuluyor. Fiyatlar yüksek gibi görünse de ürünlerin doğallığı ve lezzeti vatandaşların tercihini etkilemiyor.
Üretici de Memnun, Tüketici de
Pazarda satış yapan üreticilerden Ayşe Nine, kendi ineklerinden sağdığı sütle yaptığı yoğurdu büyük bir titizlikle mayaladığını ve hiçbir katkı maddesi kullanmadığını belirtiyor. “Yoğurdum doğal, katkısız. Ne çocuklarımıza ne de torunlarımıza market ürünü yedirmek istemiyoruz” diyen üretici, satışlardan memnun olduğunu dile getirdi.
Bir başka üretici Hasan Amca ise, “Müşterilerimizin çoğu senelerdir bizi tanıyor. Her hafta gelirler. Kaliteyi biliyorlar. Bu iş hem bizi hem de onları mutlu ediyor” sözleriyle pazarın iki taraflı memnuniyet oluşturduğunu ifade etti.
Şehir Merkezinden Bile Gelen Var
Pazara sadece Şuhut halkı değil, Afyonkarahisar merkezden gelen vatandaşlar da yoğun ilgi gösteriyor. Organik beslenmeye özen gösteren vatandaşlardan Mehmet Yıldız, “Şehirde bu kalitede ürünü bulmak çok zor. Buradaki ürünler hem güvenilir hem de lezzetli. Her hafta mutlaka gelir alışverişimi yaparım” dedi.
Kırsal Ekonomiye Büyük Katkı
Şuhut semt pazarı, kırsal bölgede yaşayan köylülerin ekonomik anlamda güçlenmesine de katkı sağlıyor. Kadın üreticilerin çoğunlukta olduğu pazarda, ev ekonomisine destek olmanın yanı sıra geleneksel üretim kültürü de yaşatılıyor. Ürünlerin doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşması ise aradaki maliyetleri azaltıyor, taze ve ekonomik alışveriş imkanı sunuyor.
Şuhut semt pazarı, geleneksel üretim kültürünü yaşatan, doğallığı ve güvenilirliği ön plana çıkaran bir örnek olarak kırsal kalkınmanın da yüzü olmaya devam ediyor.