Tereyağı, özellikle kurabiye, kek ve turta gibi fırın ürünlerinde vazgeçilmez yiyeceklerden biridir. Ancak birçok kişi tereyağı çeşitlerini seçmekte zorlanıyor. Tariflerin çoğunda tuzsuz tereyağı tercih ediliyor. Ancak son yıllarda profesyonel fırıncılar ve yemek yazarları, farklı detaylara yer vermeye başladı.