AFYONKARAHİSAR – 21-27 Mayıs 2025 / AfyonHaber
Afyonkarahisar Valiliği’nin öncülüğünde düzenlenen ve tüm Türkiye genelinde kutlanan “Türk Mutfağı Haftası”, bu yıl da renkli etkinliklerle kapılarını açıyor.
21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek etkinliklerde, zengin Türk mutfağının tarihî ve kültürel mirası tanıtılacak.
Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı’nın davetiyle gerçekleştirilecek haftanın açılışı, 21 Mayıs Çarşamba günü saat 16:00’da Afyonkarahisar Gastronomi Konağı’nda yapılacak. Açılışta protokol konuşmaları, akademik sunumlar ve yöresel lezzetlerin sergileneceği atölye çalışmaları yer alacak.
🎤 Uzmanlardan Sunumlar ve Yöresel Tatlar
Açılış programında, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mustafa Sandıkçı, “Türk Mutfağı Haftası” temalı bir sunum gerçekleştirecek. Ardından AKÜ MYO Aşçılık Bölümü Öğr. Gör. Tansu Çelik koordinasyonunda yöresel kıyafetli kadınlarla birlikte “Su Nanesi Yemeği” workshop etkinliği düzenlenecek. Uluslararası iş birlikleri kapsamında hazırlanan “Şiir Aşkı Mutfak Atölyesi Projesi” de bu etkinlikte tanıtılacak.
🍲 Hafta Boyunca Damağınıza Bayram
Etkinlikler yalnızca açılışla sınırlı değil. Hafta boyunca üniversite öğrencilerine yönelik özel ikramlar, cami çıkışı sohbetler ve keşkek ikramı, okullarda yöresel menüler ve bir gala yemeği düzenlenecek.
Etkinlik Takvimi Şöyle:
📍 22 Mayıs Perşembe – Sakala Çarpan Çorbası ve Patatesli Ev Ekmeği yapımı ve ikramı (AKÜ Turizm Fakültesi Önü, Saat: 12.00)
📍 23 Mayıs Cuma – Mercimekli Bükme ve Vişne Hoşafı ikramı & Mevlevihane Türbe Camii’nde “Ailede Yemek Kültürü ve Sofra Adabı” konulu konuşma + Keşkek ikramı
📍 26 Mayıs Pazartesi – Okullarda geleneksel yemek dağıtımı ve KYK yurtlarında yöresel menüler (Sakala Çarpan Çorbası, Köy Ekmeği, Keşkek)
📍 27 Mayıs Salı – NG Afyon Hotel’de, 100 ülkeden 200 acenta yetkilisine yöresel gala yemeği (Saat: 20:00)
👩🍳 Tüm Halk Davetli!
Afyonkarahisar mutfağının kadim lezzetleriyle harmanlanan bu hafta, hem yerli hem de yabancı misafirlere Türk mutfağının zenginliğini göstermek için büyük bir fırsat sunuyor. Etkinlikler boyunca tüm vatandaşların bu kültürel şölene katılması bekleniyor.