Sağlıklı ve faydalı bir gıda olan balı satın alırken bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Özellikle son yıllarda gerçek bal fiyatlarının artması ile birlikte piyasada bal adı altında pek çok sahte ürün ortaya çıktı. Balın sahtesini ayırt etmek ve doğal bal tüketebilmek için ise belirli yöntemler kullanmak gerekiyor.