Son dönemde Türkiye’de artan gıda zehirlenmesi vakaları, halk sağlığı açısından ciddi tehdit oluştururken, vatandaşların dışarıda yemek yemeye karşı güvenini sarsıyor. Özellikle Kocaeli’nin Körfez ilçesinde meydana gelen ve 648 kişinin tavuk döner tüketimi sonrası hastanelik olduğu olay gözleri cezalara çevirdi. Vatandaşın zehirlendiğini ispat etmesi durumunda, işletme sahipleri taksirle yaralama ve hatta taksirle ölüme sebebiyet verme suçundan yargılanabilir.